В подземието на 110-годишната варненска къща, от 2000-та година се провеждат уникални дегустации на вино. Тук е изложена единствената в България национална колекция от най-добрите вина на всички български изби.
Представени са единствените по рода си в Европа Карта на виното в България и Карта на ракията в България. Дегустацията включва представяне на 5 уникални български вина, като към всяко има по една легенда и мудика, написана специално за това място и за това вино.